O util des voyageurs de la nuit
Le Nocturlabe ou horloge des étoiles est un instrument ancien qui guidait les marins une fois le soleil couché.
L’histoire dit que Raymond Lulle, écrivain mystique du XIIIᵉ siècle, aurait inventé cet astrolabe nocturne pour préparer ses remèdes dans l’obscurité. D’autres légendes disent qu’il aurait disparu en mer, happé par les étoiles qu’il observait…
M ais n'ayez crainte
Le Nocturlabe du Chef Benoît Bodivit ne vous fera pas perdre le Nord. Fidèle à son cap, il illumine l’avenue des Pâquerettes chaque soir, sauf le dimanche.
Spécialiste des saveurs marines, le Chef Bodivit a tracé sa route d’Ouest en Est, du Canada à l’Australie, avant de jeter l’ancre ici, à Bruxelles, où il partage aujourd’hui sa passion de la mer et du voyage.
Une fois posé le pied à bord, plusieurs chemins s’offrent à vous…
Aux Terres Marines
Fleur d’Iode
Saint Jacques rouge
Lieu jaune en noir et blanc*
Onglet forestier
Passion caramel beurre salé
Autour du Légume
Autour du champignon
Choux fleur cacahuète
Cèleri rave iodé*
Courge et tome
Passion caramel beurre salé